原標題：生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)讓鄉(xiāng)親們鼓了錢袋子

張偉杰 中青報·中青網(wǎng)記者 洪克非

一群湘黃雞、五黑雞在山上溜達，啄食著五谷雜糧、發(fā)酵料、水虻蟲，白色的大鵝“衛(wèi)士”四處“巡邏”。在湖南寧鄉(xiāng)流沙河鎮(zhèn)歸湘農(nóng)場，3個年輕的身影總是陪伴在它們周圍，喂食、撿蛋、打包……戴著眼鏡、皮膚曬得黝黑的寧鄉(xiāng)伢子叫謝揚帆，另外兩位是曾在有機農(nóng)場與謝揚帆一起共事的李力和黃金。

謝揚帆在湘潭大學獲得經(jīng)濟學學士學位，又攻讀了中山大學心理學碩士研究生，畢業(yè)后進入中聯(lián)重科從事人事工作。這是一份在外人眼里體面穩(wěn)定的工作，但是摸爬滾打了3年半后，他意識到，自己渴望的是一種更為自由、更為廣闊的人生舞臺，“想創(chuàng)一番事業(yè)”。于是，他毅然決定轉(zhuǎn)行。

創(chuàng)業(yè)賽道那么多，該從何處入手？“我始終忘不了鄉(xiāng)村那片綠水青山，小時候我隨父母進了城，雖離開了農(nóng)村，卻沒有離開農(nóng)業(yè)，童年的大部分時間我都在父親單位的集體農(nóng)場里度過?！敝x揚帆回憶道，那時候他的心底悄然埋下了一顆農(nóng)業(yè)的種子。

他決定重拾兒時的鄉(xiāng)土情結(jié)?？扇绾螐臋C械制造業(yè)轉(zhuǎn)型做農(nóng)業(yè)？這是擺在謝揚帆面前一個比較棘手的問題。不懂就學，不會就練！他毅然辭職加入了長沙市一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，從最基層的蔬菜配送和社區(qū)零售崗位做起，一直做到分公司副總。崗位的歷練讓他積累了豐富的現(xiàn)代物流和管理經(jīng)驗。

他深知自己還缺乏生產(chǎn)一線的經(jīng)驗，隨著工作經(jīng)驗的不斷積累，他也感到茫然：在如此龐大的農(nóng)業(yè)市場，自己又該聚焦哪個細分領(lǐng)域呢？考慮到環(huán)境保護和食品安全因素，他認準了有機農(nóng)業(yè)。

2017年，謝揚帆選擇了廣東作為下一站，那里的有機農(nóng)場在國內(nèi)做得有聲有色，他希望能從中學到更多。他找到了一家涵蓋蔬菜水果種植和禽類養(yǎng)殖的有機農(nóng)場，擔任老板助理。兩年時間，他虛心學習，不斷積累一線生產(chǎn)和有機農(nóng)場運營的經(jīng)驗。

他并沒有止步于此。

在謝揚帆看來，這些經(jīng)驗的積累還是不夠的，于是他把目光投向國外。2019年，他通過世界有機農(nóng)場機會組織到德國學習先進經(jīng)驗，“兩個月的時間，我與有機農(nóng)場的工人一起干活兒，一起吃住，全方位體驗學習。也就是在那時，屬于我自己的農(nóng)場計劃在腦海里有了雛形”。他始終認為，創(chuàng)業(yè)不是一時興起的決定，需要經(jīng)過充分思考和準備，不能盲目樂觀，前期的規(guī)劃十分必要。

之后，謝揚帆回到家鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)賢的幫助下，啟動資金問題解決了；在當?shù)卣蜕鐓^(qū)的努力下，連通農(nóng)場的水泥路通了；在寧鄉(xiāng)市委組織部和團市委的幫助下，歸湘農(nóng)場還獲得了近20萬元的補助……短短幾年，歸湘農(nóng)場發(fā)展起來了，謝揚帆也先后獲得長沙市新型職業(yè)農(nóng)民（高級）、長沙市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才三類（高層次人才D類）、長沙市十佳農(nóng)村青年“領(lǐng)頭雁”等稱號，不僅得到了資金補助，還在養(yǎng)老保險繳費補貼、政策優(yōu)先支持等方面獲得了扶持。

中暑喝維C和藿香正氣水，咳嗽用雙黃連和麻杏石甘散，拉稀用白頭翁散和益生菌調(diào)理消化道……在針對雞的這一系列“神操作”面前，謝揚帆可以說是“門外漢”。這時，兩位志同道合的伙伴——李力和黃金，就成了謝揚帆的左膀右臂，他們分別畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學動物醫(yī)學專業(yè)和江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院園藝專業(yè)。

有機農(nóng)場必須要保持“土”的特色和綠色健康。在寧鄉(xiāng)市科技特派員的指導(dǎo)下，歸湘農(nóng)場打造的“果草蟲雞共生”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，通過自主掌握的“微生物發(fā)酵床”“微生物發(fā)酵料”“水虻蟲飼養(yǎng)”“中草藥防治獸病”等技術(shù)，實現(xiàn)了畜禽糞污、秸稈等廢棄物的資源化利用，以及病蟲害的綠色防控和動物疾病的中草藥防治，將抗生素的使用降低了99%，其肉雞經(jīng)法國檢測機構(gòu)147項測試，完全達到歐盟標準。

如今，在3個人的共同努力下，歸湘農(nóng)場用地規(guī)模達到了近10公頃，建成果園約6.7公頃，育雛舍配套獸醫(yī)室、散養(yǎng)雞舍以及農(nóng)資房等養(yǎng)殖設(shè)施一應(yīng)俱全，存欄土雞1萬羽，他們的土雞和土雞蛋熱銷北上廣深等一線城市，年銷售額約150萬元。

“您家這個緩山坡就很適合，地勢干燥、避風向陽、排水好”“養(yǎng)的時候一定要注意讓小雞仔‘先喝水、后吃料’”……在歸湘農(nóng)場附近的農(nóng)戶家中，謝揚帆團隊經(jīng)常指導(dǎo)農(nóng)戶如何科學養(yǎng)殖。隨著歸湘農(nóng)場的發(fā)展壯大，謝揚帆和他的團隊探索出了將生態(tài)土雞散養(yǎng)與農(nóng)戶的“庭院經(jīng)濟”相結(jié)合的新型種植養(yǎng)殖模式。

“我們以前在院子里養(yǎng)雞，雞到處跑，雞糞滿院子，氣味難聞，衛(wèi)生問題很棘手，家里的年輕人都不愿意讓我們養(yǎng)?，F(xiàn)在，利用小謝他們制作的小型化微生物發(fā)酵床，在雞舍里就可以處理掉雞糞，不會有氣味散發(fā)出來，這樣我們既養(yǎng)了雞，又不影響院子的環(huán)境，還增加了收入?！庇眯碌摹巴ピ航?jīng)濟”模式養(yǎng)雞兩年的廖秋生十分滿意。

“我們可以為農(nóng)戶提供土雞苗、全程技術(shù)指導(dǎo)以及產(chǎn)品保底收購等服務(wù)，讓農(nóng)戶們能夠利用自家前庭后院飼養(yǎng)土雞，增加收入?！敝x揚帆介紹說。同時，他們還通過互聯(lián)網(wǎng)平臺將農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售到北京、上海、廣州、深圳。

如今，歸湘農(nóng)場已經(jīng)帶動了周邊300多戶農(nóng)戶參與到生態(tài)養(yǎng)殖中來，覆蓋了近800名脫貧群眾，幫助村民年人均增收5000元。這些農(nóng)戶不僅實現(xiàn)了增收致富的夢想，也為鄉(xiāng)村振興貢獻了自己的力量。